La Menthe, profitez-en !

Aujourd’hui je vais vous parler d’une plante que vous connaissez sûrement tous, qui est peut-être d’ailleurs dans vos jardins ou vos jardinières de balcons : L’ incontournable Menthe.
La Menthe qui nous offre le plaisir de pouvoir la consommer tout l’été et ceci depuis le mois d’avril .
Je vais donc vous donner quelques idées afin d’utiliser au mieux cette plante au parfum si rafraîchissant.

Tout d’abord, il faut savoir que la menthe est une plante facile à cultiver et qui demande très peu d’entretien (juste un peu d’arrosage et encore !!!).pixabay
En effet, elle s’adapte à toutes les régions, à tous les types de sol mais aussi à tous les climats (sauf bien sûr les climats extrêmes que l’on trouve dans les déserts et régions de grands froids).
C’est une plante vivace qui repoussera donc chaque année sans que vous n’ayez rien à faire.
Elle disparaît en hiver pour mieux réapparaître quand arrivent les beaux jours, et souvent bien plus grosse que l’année d’avant puisque la Menthe prolifère d’année en année.
Elle préférera la mi-ombre pour garder toute la fraîcheur de ses feuilles, mais le plein soleil peut aussi lui convenir.
Il existe différentes variétés de Menthe comme la poivrée, la citronnée, la verte, gingembre, des champs…

Quelques bienfaits reconnus de la Menthe

– anti-bactérienne
– anti-inflammatoire
– aide à la digestion
– rafraîchit l’haleine (en mâchant quelques feuilles)
– calmante et rafraîchissante pour la peau
– action bénéfique sur les boutons d’acné
– action bénéfique sur le système respiratoire

Comment utiliser la menthe 

La menthe côté cuisine 

Elle peut être consommée comme aromate afin de donner un goût de fraîcheur à vos plats ; par exemple :
– s’associe très bien avec le citron, dans vos taboulés, vos salades notamment de concombres,
– avec le houmous,
– dans les boulettes de légumes au cumin, beaucoup de recettes indiennes en contiennent.
  pixabay  pixabay
– en accompagnement de nems ou rouleaux de printemps
– aussi avec des poissons
– mais encore avec des fruit comme par exemple la fraise ou bien l’ananas.
pixabay
– aussi dans les glaces ou granités diverses.

Idée recette : Ananas à la menthe

Épluchez un ananas frais et taillez-le en fines tranches rondes en ayant enlevé au préalable le cœur.pixabay
Puis versez dans une poêle, 30 gr de beurre auquel vous ajoutez une vingtaine de feuilles de menthes ciselées.
Ajoutez vos tranches d’ananas et saupoudrez-les de 2 à 3 cuillères à soupes de fleur de coco ou cassonade.
Laissez caraméliser et déglacez avec un peu d’eau si nécessaire.
N’hésitez pas à ciseler de la Menthe fraîche sur vos tranches caramélisées et servez chaud.

La menthe côté boisson 

le thé à la menthe ( ajoutez quelques feuilles de menthe à votre tasse remplie de thé vert)pixabay
en infusion pour ses vertus digestives, (laissez infuser une dizaine de feuilles dans 125 ml d’eau bouillante durant 20 mn)
beaucoup de cocktails sont réalisés avec la menthe pour sa touche tonique et son incontestable fraîcheur…
en sirop maison.

 

La menthe côté beauté et bien-être

eau florale de menthe  pour les peau grasses et
eau de rinçage pour les cheveux gras.
– masque pour visage (contre peau grasse et petits boutons)
– huile de massage pour le corps ( très bon tonique, agit sur les coups de soleil…)
Je vous laisse un lien qui vous permet de réaliser votre huile.

Recette de masque à la menthe pour peaux grasse

– 1/5 de concombrepixabay
– 1 càc de miel
– 1 càs d’argile
– 10 feuilles de menthe
– Quelques goutte de citrons

Mixer le tout et étalez sur le visage en évitant le contour des yeux.
Laissez poser environ 15 mn sur un visage propre et rincez soigneusement à l’eau fraîche.pixabay
Ce masque permettra à votre peau de retrouver son éclat et sa fraîcheur grâce au concombre.
Mais aussi permettra aux pores de la peau d’être resserrés et purifiés grâce à l’action du citron, de la menthe, du miel et de l’argile.
À faire une fois par semaine.
Après le rinçage, vous pouvez passer une eau florale de Menthe à l’aide d’un coton doux.

La Menthe côté maison

– Elle embellira bien sûr vos massifs
– répulsive de certains animaux ou insectes (fourmis, puces…) même vos animaux de compagnie n’aime pas trop cette odeur donc profitez de déposer quelques gouttes d’huile essentielle là où vous ne souhaitez pas voir aller votre animal.
– assainissant pour votre intérieur.
– combat les odeurs…

pixabayEn effet, utilisée sous forme d’huile essentielle, la menthe poivrée peut être rajoutée dans votre eau de nettoyage afin d’assainir profondément vos sols, vos éviers, lavabos et toilettes.
De plus, elle laissera une odeur très agréable dans votre maison.

 

Voilà, j’espère que ces petits conseils et astuces vous seront utiles dans votre quotidien et vous auront donnés de nouvelles idées.

Laisser un commentaire