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concombre fraicheur

Concombre fraîcheur

Le légume incontournable de l’été, frais, léger, gorgé d’eau et de vitamines ; de forme allongée et habillé de sa robe verte foncée…
Vous l’avez reconnu ? Eh oui le concombre…
J’ai choisi de l’accompagner avec de la pomme Granny pour sa note sucrée et acidulée.
Puis du fenouil, pour son goût anisé qui se marie à merveille avec la pomme et le concombre.
Et un peu de fromage de brebis pour le crémeux…hmm…
Maintenant , si vous voulez vraiment découvrir la saveur de cette entrée fraîcheur, alors je vous invite à enfiler vos tabliers !!! Continuer la lecture de Concombre fraîcheur

Mousse de petits pois en couronne

Ayant fait récemment un post sur la menthe, l’idée m’est venue de partager avec vous une recette à base de cette plante si parfumée .
J’ai donc choisi de vous faire découvrir une entrée qui associe le goût sucré des petits pois, la chaleur épicée du cumin et la fraîcheur de la menthe.
A la fois légère et originale, ce plat saura réveiller vos papilles et régaler vos convives.
Allez suivez-moi !!! Continuer la lecture de Mousse de petits pois en couronne